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【食安訊息】消基會:塑膠包裝食品三成八含塑化劑4
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毒物專家:塑膠袋藏乳癌危機!這用法竟溶出3倍毒 李俊璋(國際室內空氣科學學院會士) 塑化劑是環境荷爾蒙之一,也是我長期研究的一個項目。我最初的研究是以環境污染為主,後來回顧一些外國學者之研究發現結果是針對人體健康的影響,像小女生的性早熟、成年女性罹患乳癌、卵巢癌及子宮頸癌的增加,於是我擴展研究領域,二○○五年開始著手進行「塑化劑對全年齡層造成影響」的研究,目前研究已進行到第四期。結論很清楚:無論是從胎兒、小孩子、大人到銀髮族,都有顯著影響。 乳癌已是國內女性罹癌第一名,過去醫界研究認為,乳癌發生的原因與西化高熱量飲食有關,但我研究環境毒素多年,發現塑化劑的影響很大。 我與研究團隊於二○一三年發表全世界第一篇關於塑化劑會造成小女童發生性早熟的研究報告,發現這些二至八歲女童體內的塑化劑多來自飲食,經過團隊親自到家裡訪談後,多數小女童常會喝用塑膠袋盛裝的熱豆漿、用塑膠杯裝的冷飲,所以檢測尿液中含有的塑化劑濃度很高。 使用塑膠袋裝熱食,溫度超過六十度就會釋放出塑化劑,而且溶出量會增加兩到三倍。有人覺得塑膠杯裝冷飲應該就不會有釋出疑慮,但我的回答是,量雖然少,一樣有暴露量累積的風險。 新光醫院乳房醫學中心主任鄭翠芬與我的觀點不謀而合,她也認為高熱量飲食習慣引起的乳癌常會發生在更年期女性身上,由於年輕乳癌患者的類型明顯與年長者不同,後經研究發現,這與她們愛用塑膠袋裝熱湯、熱食的飲食習慣有關。 https://www.carewell.live/hot_479764.html 【食安訊息】毒物專家:塑膠袋藏乳癌危機!這用法竟溶出3倍毒 2024-05-22 2025-05-22
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近來食安問題頻傳,繼地溝油事件後,塑化劑問題又再度浮上檯面。

  消基會日前公布市售塑膠包裝食物調查,41件樣品中檢出 13件含有微量鄰苯二甲酸酯類(即塑化劑),統一企業、麥當勞、漢堡王、佳德糕餅等均在其中。消基會表示,檢出的塑化劑雖未超標,仍有致病風險,業者需儘快改善。


▲消基會檢驗委員凌永健表示,若食用過多含有塑化劑的食品,將會干擾內分泌,女童容易早熟,而男童恐將出現女性化傾向。(圖/記者趙曼汝攝)

   消基會於針對台北市、新北市地區的大賣場、連鎖早餐店、豆漿店、糕餅店、餐廳和麵攤購買共41件樣品,結果發現13件樣品檢驗出含有鄰苯二甲酸酯類(DEHP、DBP、DINP、BBP、DIDP),也就是俗稱的塑化劑,檢出率達3成8。

 

   其中,塑化劑污染最為嚴重的為佳德糕餅鳳梨酥,檢出含有3種塑化劑。另外,7-11鹽烤豬肉夾心飯糰、麥當勞吉事蛋堡、漢堡王華鱈魚堡、維格鳳梨酥、維力炸醬罐、牛頭牌沙茶醬、干貝XO醬、冷藏肉–梅花炒肉片、中和民安街的乾麵、康師傅正宗紅燒牛肉麵、味味A排骨雞湯麵、統一滿漢大餐蔥燒豬肉麵等,則是均檢出含DEHP或DINP等塑化劑,檢出範圍約在0.1到0.4ppm之間。

 

 

 

▲消基會檢驗出含有微量塑化劑的13件樣品。(圖/記者趙曼汝攝)

 

  消基會指出,若以30公斤的孩童來計算,吃重量100公克、塑化劑含量0.2ppm的食物,多於50個就可能超過每日耐受量,可能干擾其內分泌,造成女童早熟、男童女性化等現象。

 

  消基會認為,儘管目前並未針對塑化劑訂定限量標準,但主管機關應訂定相關規範,以保障消費者權益。並呼籲食品製造業者應追究產品中塑化劑來源,改善製作流程,以維護民眾食用安全。民眾除了減少食用油脂、注意塑膠包裝產品之外,養成良好生活習慣、多吃蔬果多運動,才是維持身體健康最好的方法。


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