Q. 吃葡萄糖胺才能照顧關節軟骨?
A:
葡萄糖胺,分子結構 C₆H₁₃NO₅,是由葡萄糖形成的胺基糖,即葡萄糖的一個羥基被胺基取代後的化合物。過去一直是保養關節最夯的產品,但現在最新的研究證實,葡萄糖胺在體內轉化需要較長的時間,才能被人體所利用。而最終所達到的效果較偏向短期的潤滑。許多醫藥專家多數也認為,對於關節保健的效果並不顯著。因此,中央健保局終於取消葡萄糖胺項目的健保給付。
軟骨,是由軟骨細胞所製造出來的,軟骨的磨損,按理說會製造出新的軟骨細胞來填補。但製造的速度會跟不上,往往是因為年紀增加,軟骨細胞逐漸減少所造成的。這時候,我們選用的保健品成分,其實它主要的目的,不是直接填補受損的軟骨,而是藉由刺激軟骨細胞的活化再生,使軟骨細胞代謝出更多的軟骨成分。
現在坊間比較流行的,是雞胸骨或章魚來源所萃取的二型膠原蛋白的成分,它的原理就是利用軟骨本身含有的相同成分,去刺激軟骨細胞新生,進而代謝出更多的軟骨成分。因此坊間紛紛推出含有二型膠原蛋白的產品。
另有一種較新的保健原料──「蛋殼膜萃取」成分,是由蛋殼中分離出的薄膜,它含有豐富的「二型膠原蛋白、蛋白聚糖、玻尿酸、軟骨硫素等,恰好就是軟骨所有的組成成分。這種蛋殼膜,因為同時擁有數種可以刺激軟骨細胞的元素,因此是目前所有關節的保健元素中較有效率的。
所以,今後如果要照顧關節,除了傳統的葡萄糖胺,現在有更多新選擇了。